離乳食ストックしてる!?ストックのコツ&レシピをちょこっと!

シェアよろしくお願いします!!


そら坊のママです(^ ^)

みなさん離乳食ってどうしてますか??
5ヶ月から始まる離乳食。

毎日作るのも疲れちゃいますよね。

しかも最初の頃なんてちゃんと食べないで練習だから、せっかく作ったお粥もほとんどポイ(TT)

作るのにもやる気がわかないですよね(´-`)

離乳食ストックしてる!?

うちのそら坊は離乳食6ヶ月半で始めましたが、まぁ食べない食べない。

なのでお粥は沢山作りました。

そんな時役に立ったのが、リッチェルの
『わけわけフリージング ブロックトレー』
いろんなサイズがあるので便利!!

沢山作り置き出来ますね☆

作り置きは1週間が目安!

だからと言って作りすぎも注意!
1週間分の作り置きが目安です☆

素材の質が落ちては、赤ちゃんも美味しく食べてくれないですよね!

お粥の他にも徐々に食べる物も増えて来ます。

カボチャ、にんじん、サツマイモ、、などなど。

初めの頃は鍋で柔らか〜〜くなるまで茹でてましたが、

まぁ〜〜時間がかかる!

ガス代かかる!

手間がかかる!

お野菜はレンチンで楽々!

ふと気付いた…
電子レンジでいいじゃん…

ラクラクラク!!笑

めっちゃラク!!笑

ぜ〜んぶ『チン』( ̄∀ ̄)
ホクホク柔らかくなった物を裏ごししてトレーに入れて冷凍。

この時私はお水を少し一緒に入れて冷凍してたよ。

電子レンジで解凍した時パサパサになっちゃうのよね(´ー`)
それを防ぐため!

にんじん、大根、カブなんかを電子レンジで柔らかくする時は、お皿に野菜を入れて、かぶるくらいのお水を入れてチンしてた!

そうすればその茹で汁もいろいろ役立つの!

茹で汁も捨てずに活用!

・スープ
・お粥のだし
・丼もののだし
・うどんのだし
・あんかけ などなど。

いろんなお出汁を作っておけばそれだけでも簡単に栄養摂れるしラクだよね(^_-)

スープはトマトスープをよく作ってるよ!

トマトを茹でて皮むいて、作り置きしておいたお出汁に入れて、好きな具材小さく切った物を入れて、コンソメを少し。

そのままスープでも美味しいし、ごはん入れて粉チーズかけても美味しいし、チーズ乗せてオーブンでドリアみたいにしても美味しいし、たまご入れてあんかけにしても美味しい!
万能なスープ!!

ストックお野菜を使ったオススメご飯!

お野菜たっぷりおやき

あと私がよく作るのはおやき!
おやきもお野菜沢山とれて、しかも手掴み食べにもってこい!

お好み焼き作る要領と一緒!
・小麦粉
・たまご
・牛乳
具材はなんでも合うよ(^ ^)

ちなみに私がよく使う具材は、
・モヤシ
・キャベツ
・しいたけ
・ネギ
味付けは、私はかつお節を入れてます( ^ω^ )
無かったら粉末ダシとか!

この時具材は1回分だけじゃなくて、各具材4回分くらいの量を、みじん切りにして小分けで冷凍してるよ。

そうすると作る時ちゃちゃっと出来るもんね(^-^)

冷凍したやつを使う時は、10秒レンチン。

私はめんどくさいからそのまま使っちゃってるけどね(´∀`)

豆腐ハンバーグ!

・とりひき肉
・豆腐
・ひじき
・片栗粉
・かつお節
・お野菜

お野菜は何でもok(╹◡╹)
にんじんなどはレンチンして柔らかくした物を入れるといいよ!

あとは全部適当な量を入れてコネコネして焼くだけ!

これも少し多めに作って冷凍!

肉団子

・とり挽肉
・豆腐
・しいたけ
・シソ
・人参

これも適当な量入れて丸めて茹でるだけ(^ ^)

1つ1つ丸めるのはめんどいから、スーパーで貰える半透明の袋に具材を入れて、そのままコネコネ。
いい感じに混ざったら袋の端っこを1㎝ほど切って、しぼりだしたやつをスプーンですくってお湯へポチャン♪

上の豆腐ハンバーグと肉団子、ほとんど同じ具材だから作る時は少し多めに作って同時に作るといいかも♪

ポテトサラダ

・じゃがいも
・マヨネーズ
・好きな野菜

じゃがいもの皮むいてラップしてレンチン。
楊枝がスーッと通ったらマッシュする。
そこにマヨネーズをすこーしと、柔らかくした好きな野菜投入。

こねこね小さくまん丸くしたら出来上がり。
手掴み食べ〜☆

これまた毎度お馴染み、多めに作って冷凍!!

ポテトサラダを使ったなんちゃってコロッケ

ポテトサラダに飽きたらコロッケに!
パン粉を乾煎りしてポテトサラダにくっ付けちゃおう\( ˆoˆ )/

なんちゃってコロッケです笑
他にも、ポテトサラダをぺちゃっと潰して片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼いておやきにしてもいいよん( ^ω^ )

ジップロックを使ったオススメ保存法!

しらすを茹でて塩分落としたものをジップロックで冷凍。

うす〜くジップロックに引き詰めて空気抜いておくの。

使う時、ポキっと割って使えばok!
玉子焼きとかに使えるよ(^ ^)

ピーマン、ブロッコリー、タマネギ、にんじん、なども小さく切ってレンチンして、ジップロックにうす〜く引き詰めておけば便利だよ〜☆

まとめ

こんな感じでいつも離乳食手抜きしてます(*⁰▿⁰*)

毎日きちんと栄養考えてごはん食べさせなくても大丈夫なんだって!

今日はあまりお野菜食べさせなかったな。って思ったら、次の日お野菜あげればいいんだって!

私なんか、離乳食作るのめんどくさい日はお味噌汁とごはんだけとかの日もあるよ笑

大人と同じお味噌汁にお豆腐とか大根じゃがいも入ってれば子供も食べれるしね笑

もちろん水で薄めてね!笑

手抜きバンザーイ╰(*´︶`*)╯♡